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Servant environ 1,8 millions de repas chaque jour en France, McDonald's a mis en place un modèle original de relation au sein de ses filières d’approvisionnements jusqu’au maillon agricole qui permet de garantir à ses clients des aliments d'une qualité irréprochable.

 

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McDonald's et les filières agricoles

Cette démarche filière du champ au restaurant est structurée dans sa Charte Qualité Agroécologique.

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WBrette webWilly BRETTE, Vice-Président Achats-Qualité-Logistique, McDonald's France.
« La contractualisation qui permet de donner de la visibilité économique à chacun des acteurs de notre chaîne d'approvisionnement, et le partage des problématiques en collaboration avec les partenaires de nos filières sont les moteurs de notre exigence et de nos progrès. »